L'allarme della Coldiretti

Olio extravergine esaurito in 6 mesi

Olio extravergine

Nel 2015 sugli scaffali dei supermercati ci sarà il 35% in meno di olio di oliva italiano, ma anche un calo del 25% per gli agrumi, del 15% per il vino fino al 50% per il miele.

Parla Marilisa Allegrini
Marilisa Allegrini

Marilisa Allegrini

«Il vino italiano ha un grandissimo appeal»

Per la casa vinicola Allegrini un fatturato consolidato 2014 di quasi 2,8 milioni di euro con una crescita a due cifre (+10%) nonostante una produzione di vini Amarone in netta diminuzione a causa di un'annata molto difficile per le condizioni climatiche. Nel 2015 prevista ulteriore crescita anche dell'azienda.

Versoaln conquista anche il Giappone

Durante l'ultima edizione dell'Italian Restaurant Week svoltasi a Tokio di recente, i Giardini di Castel Trauttmansdorff si sono fatti portavoce di questa tradizione vitivinicola, presentando ai membri del Diners Club Japan l'antica vite Versoaln, che cresce da oltre 350 anni in Alto Adige, a 600 metri di altitudine.

Vino & Mercati
Grappolo d'uva

Grappolo d'uva

Il Prosecco più forte della crisi

Nel 2013 la tipologia spumante, che oggi rappresenta più del 90%, è aumentata in valore del 6,6% nel 2013, con un giro d'affari pari a 327,2 milioni di euro. Nell'ultimo anno il vino è cresciuto dell'11,4% in valore e del 10,5% in volume. Negli ultimi 10 anni il trend è stato in costante ascesa, addirittura 72.9%.

Indagine Monitor Nosmisma

Il vino fa bene al turismo

Enoturismo

Il vino italiano non catalizza ancora l'attrattività che è in grado di esprimere. A dirlo sono i numeri che Wine Monitor Nomisma ha raccolto, realizzando anche una survey con 1.300 interviste sulla popolazione italiana, commissionata dal Consorzio di Tutela Vini del Trentino.

DIARIO TV

Imparare a degustare con tutti e 5 i sensi

Un vero e proprio viaggio multisensoriale alla scoperta delle materie prime con cui vengono prodotti il cioccolato biologico ed il vino biodinamico. E' l'originale iniziativa promossa da due giovani genovesi per aiutare i consumatori a distinguere un alimento di alta qualità da uno scadente utilizzando tutti il gusto, l'olfatto ma anche il tatto, la vista e l'udito

Il pecorino crotonese DOP

Pecorino crotonese DOP, l'Italia tallona la Francia

Una leadership che sviluppa un fatturato al consumo realizzato in Italia e ...

La produzione nazionale del prosciutto di Parma è in crisi.

L'UE: Il prosciutto italiano è troppo buono, puniamolo

Il prosciutto crudo di Parma, «vanto assoluto dell'agroalimentare italiano,...

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L'olio italiano diventa cinese

Con la vendita della maggioranza del Gruppo oleario toscano Salov, propriet...

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