Bottliglia di Masseto

L'Inghilterra rilancia il mercato dei grandi vini italiani

Il mercato inglese è da sempre devoto ai vini transalpini, con una netta predilezione per i vini di Bordeaux. Negli ultimi tempi però, complice l'aumento sconsiderato dei prezzi, il mercato degli investitori si sta rivolgendo verso altri lidi. L'Italia è una delle regioni sulle quali gli inglesi sembrano scommettere

News

Pontet Canet declassa il suo secondo vino

Tenuta Pontet-Canet

Ha destato sensazione la notizia che l'annata 2012 del secondo vino di Pontet Canet, Les Hauts de Pontet-Canet, sia stato rifiutato alle degustazioni per la concessione della AOC Pauillac, equivalente alla nostra DOC. Il vino sarà declassato come Vin de Table

Trend negativo dei vigneti
L'Alleanza delle Cooperative - Settore vitivinicolo propone di aumentare dell'1% la superficie vitata italiana.

L'Alleanza delle Cooperative - Settore vitivinicolo propone di aumentare dell'1% la superficie vitata italiana.

Vino, l'Italia perde 7mila ettari l'anno di vigneti

Aumentare dell'1% la superfice vitata dell'Italia, sfruttando tutto il potenziale di crescita consentito dalla nuova normativa europea per incrementare il patrimonio viticolo nazionale, la cui superficie è di 640.000 ettari, di ulteriori 6.000 ettari l'anno, distribuiti sotto forma di autorizzazioni per nuovi impianti: questa la richiesta di Alleanza delle Cooperative.

Mangiare in città
Acciughe fritte per accompagnare l'aperitivo al San Giorgio

Acciughe fritte per accompagnare l'aperitivo al San Giorgio

Il Ristorante San Giorgio di Genova

A due passi dalle principali attrattive turistiche della capitale ligure, ecco una buona tavola dove passare un paio d’ore tra grandi vini e rassicuranti piatti tradizionali.

Degustazione
Nicola Dal Maso e Nicola Frasson con le bottiglie degustate

Nicola Dal Maso e Nicola Frasson con le bottiglie degustate

Vin Santo, degustazione da ricordare

Il Vin Santo è uno dei vini più antichi d'Italia. E' paradossale che la tipologia rischi di scomparire per la scarsa attenzione che gli viene riservata da critica e pubblico. O che si trasformi in una caricatura che nulla ha a vedere con una tradizione nobile e per certi versi unica

Vin Santo Dal Maso 2003

Presentato alla stampa nei giorni scorsi il risultato di una tradizione rinnovata: il Vin Santo di Gambellara 2003 della cantina Dal Maso. Un vino che apre nuovi orizzoni per un prodotto ricco di storia ma purtroppo abbandonato quasi ovunque per far posto a tipologie più accattivanti.

Approfondimenti
Vigneto

Vigneto

Vino e pesticidi

L’uso di pesticidi ed altri prodotti chimici è da tempo ampiamente diffuso in agricoltura. Anche nei vigneti si fa largo impiego di prodotti di sintesi. Quali sono le conseguenze per il vino?

Analisi della Coldiretti
Tartufi bianchi

Tartufi bianchi

Vola il prezzo del tartufo

Le quotazioni che nello spazio di un mese sono aumentate in media del 50 per cento per effetto dell'ottima qualità del prodotto raccolto che ha fatto impennare le richieste in un anno condizionato dall'anamento climatico.

DIARIO TV

E' Yannick Alleno il «Cuoco dell'anno» per Gault et Millau

Lo chef francese Yannick Alleno è stato insignito del titolo dalla prestigiosa guida gastronomica. «Io penso che sia la traduzione di tutto il lavoro che ho fatto a Parigi dal 2006. Ho lavorato sul movimento a chilometro zero, che ora è seguito da centinaia di chef», ha detto. Conosciuto per le sue salse creative, gestisce le cucine del Pavillon Ledoyen ai Campi Elisi.

Asta di vini a Sotheby's

Asta di vini a Sotheby's

L'Asia dei vini secondo Sotheby's

Il futuro del vino parla sempre meno italiano, francese o spagnolo. Non tanto in termini di produzione, ma piuttosto in quanto a importanza del mercato. L’attenzione degli operatori si sposta sempre più verso l’Asia e gli Stati Uniti

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